Un nome dolce come il nostro territorio, dove il confine – Meja – è la nostra risorsa.
I migliori amici sono i piccoli produttori, quelli che ci mettono il cuore per offrire materie prime straordinarie.
Chi ci ispira sono i mesi dell’anno, che danno frutti sempre diversi e in armonia con le stagioni. Quello che ci guida è l’amore per la cucina che interpreta il territorio con raffinatezza e con uno stile creativo e contemporaneo.